Fairtrade Max Havelaar koffie

Wij geloven dat de kwaliteit van goede koffie begint bij de boer. Daarom kiezen wij voor fairtrade koffie, door in te kopen volgens de handelsvoorwaarden van Max Havelaar. Max Havelaar is goed voor de boer en de koffie. Want als je mensen beloont voor hun vakmanschap en een eerlijke prijs betaalt, kunnen ze met liefde een topproduct maken. Net zoals je man, vrouw of moeder nog net wat beter kookt als je af en toe een bloemetje meeneemt! Daardoor hebben ze hart voor wat ze maken en dat proef je!

Beter voor boer en boon

Waarom smaakt het eten van je partner lekkerder dan een magnetronmaaltijd? Omdat het met liefde bereid is. Om die reden kiezen wij voor Fairtrade / Max Havelaar koffie. Fairtrade is goed voor de koffieboeren, maar wist je dat het ook beter is voor de koffie? Wie de laagste prijs betaalt, kan er op rekenen dat de leverancier gaat beknibbelen op de kwaliteit. En wie is er dan de sigaar? Precies: de boon! En uiteindelijk de koffiedrinker. Alleen als je mensen een eerlijke prijs betaalt, kunnen ze met liefde een topproduct maken. En dat proef je.

Handelsvoorwaarden Fairtrade / Max Havelaar koffie

Inkopen volgens de handelsvoorwaarden van Fairtrade/Max Havelaar betekent dat onze koffie wordt ingekocht bij organisaties bestaande uit verschillende kleine boeren. Het houdt onder andere in dat er een minimumprijs wordt gegarandeerd aan deze producenten, ook als de wereldmarktprijs zo laag is dat sociaal en milieutechnisch verantwoord produceren onmogelijk wordt. Daarnaast krijgen producenten kansen om zich te ontwikkelen doordat zij gedeeltelijk vooruitbetaald worden, zodat zij noodzakelijke investeringen kunnen doen.
Fair trade is dus goed voor de boer, goed voor de koffie en goed voor jou. Kort gezegd: we geloven dat de wereld toe is aan ideeën waarvan iedereen beter wordt! Meer weten over fairtrade koffie: Naar de website van Max Havelaar

Koffiegebieden: waar komen de 'rode bonen' vandaan?

MEXICO

Streek: Het gebied Chiapas in het uiterste zuiden van Mexico.
Aroma: Licht ronde body, mild, licht zuur met delicate smaken. Denk aan noten en chocolade, licht fruitig
Cooperatie: Mas Cafe in Mexico
Mas Cafe is in 2000 opgericht door vijf kleine coöperaties van koffieboeren in de Mexicaanse staat Chiapas. De organisatie telt 3.000 leden .Door kwaliteitsprogramma’s en organische teelt wordt betere koffie verbouwd en daardoor een betere prijs verkregen. Met de extra Fairtrade premie die Mas Cafe krijgt worden sociale projecten en scholing gefinancierd.
Naar de website van Mas Cafe

HONDURAS

Streek: De bergachtige gebieden van o.a. Santa Barbara, La Paz en Copan. Op hoogtes van 700 tot meer dan 2000 m.
Aroma: Mild, niet zurig, beetje kruidig, beetje fruitig (appel), noot (amandel) en een chocolade- achtige afdronk.
Cooperatie: CCCH in Honduras
La Central de Cooperativas Cafeteleras de Honduras (CCCH) is een samenwerking van 73 locale coöperaties met10.000 leden. Speciale aandachtspunten zijn de omschakeling naar biologische teelt en verbetering van de kwaliteit. Inmiddels is al meer dan 20% van de oogst biologisch.

PERU

Streek: De regio Cusco, wereldberoemd om de inca stad Machu Picchu.
Aroma: Zoetzure smaak, kruidig en bloemig, met een notige nasmaak.
Cooperatie: Cocla in Peru
De Cocla organisatie is opgebouwd uit 22 coöperaties in het oosten van Peru,. Het aandeel biologische bonen is meer dan 30% en is sterk stijgend. De organisatie telt 7500 leden. Opvallend is dat een kwart daarvan vrouw is. Er is een technische school voor de leden en hun kinderen.
Naar de website van Cocla

BOLIVIA

Streek: De hooggelegen Caranavi provincie in het noorden van het land.
Aroma: Subtiele zoete fruitsmaak (peer, appel, abrikoos), de afdronk is licht chocolade, karamel en honing.
Cooperatie: COAINE in Bolivia
COAINE is een coöperatie van meer dan 600 families in de regio rond Caranavi. De organisatie is actief met het bevorderen van de overschakeling op biologische teelt en het constant verbeteren van de kwaliteit van de koffiebonen. COAINE levert ook zonnepanelen aan de leden zodat ze op deze manier kunnen voorzien in hun eigen energiebehoefte.

ETHIOPIË

Streek: De hooggelegen Sidama regio (boven 1500m) in het zuiden van het land.
Aroma: Deze gewassen Arabica is een milde boon, licht fruitig en licht kruidig.
Coöperatie: Sidama in Ethiopië
Sidama is een samenwerkingsverband van 39 locale coöperaties in het zuiden van Ethiopië en telt 80.000 leden. De organisatie geeft beurzen voor vervolgonderwijs aan de kinderen van de leden en ondersteunen de bouw van lokale basisscholen. Alle koffie die de leden verbouwen is biologisch.
Naar de website van Sidacoop

Meer over fairtrade koffie

Wil je meer weten over onze fairtrade koffie? Vul dan nu ons contactformulier in, wij nemen dan zo snel mogelijk contact met je op. Je kunt natuurlijk ook altijd mailen naar info@redbeans.nl en telefonisch zijn wij bereikbaar op 0546-499599.